観測史上最も遅い梅雨入り宣言が発表された途端に、ムシムシと湿度の高い日々に突入しました。
少し歩いただけでじわじわと汗が止まらなくなります。
そんな梅雨時の暑気払いにうってつけのタイ料理「バンコクガーデン」さんにお店のお食事会で連れて行っていただきました。場所は柳馬場通り夷川上ル、御所の南側です。
通りに面して看板とメニューが置いてあり、そこからお店の入り口まで細長いポーチを歩くのですが、エキゾチックな置き物がポンポンと置かれていて、「これからタイ料理を食べるぞ！」と気持ちが浮き立ちます。
店内には象の絵や南国の花々が飾られ、緑の豊かな中庭も見え、落ち着いた雰囲気です。
唐辛子が使われるメニューの横に辛さを表す唐辛子のマークが1つ〜4つつけられており目安になります。注文時に辛さ調節も頼めるそうです。
サービスのお通しに「もやしとニラ炒め」を出してくださいました。唐辛子やタイ料理独特の調味料は使われていないようで、あっさりと美味しかったです。
初めてのライチジュースは白い飲み物が来るかと思ったのですが、意外にマンゴージュース並みに黄色い。「とってもよく熟成されたライチ」な味でした。
まずは唐辛子マーク1つの「特製ソースのレタス包み」は、魚のフライ、小エビ、ナッツ、パクチーにナンプラーをかけていただきます。ナッツと小エビの香ばしさにナンプラーがよく合います。
唐辛子マーク1つだと、若干ピリッとするぐらいの辛さ加減なのもわかりました。
次は唐辛子マーク無しの「海老のすり身揚げ」。そのままでも塩気が美味しい馴染みのあるフライの感じで、甘じょっぱいトロリとしたソース（蜂蜜と醤油を混ぜたような風味です）をかけると一気に異国の食べ物になります。このソースは癖になりますよ。
ナンプラー＋唐辛子のソースをつけていただく「海老春巻き」。
海老と一緒にミンチと細かい野菜も入っています。
海老のしっぽまで春巻きの皮でくるんで揚げられており、普段海老フライのしっぽは残してしまうのですが、こちらのは春巻きの皮と食感が一体化するぐらいパリパリに揚がっていて、何の違和感もなく美味しくいただきました。
テーブルに来てすぐにいただいても熱すぎず、しばらくしてからいただいてもまだ温かく、適温が長続きする春巻きでした。
ここまではマイルドな味付けでしたが、唐辛子マーク2つの「ソムタム」という青パパイヤのサラダ。唐辛子マークが1つと2つでは辛さ度合いが全然違います。
辛さに強くソムタムが大好きな奥さんはモクモクと食べ進められるのですが、奥さん以外はソムタムの合間に甘いジュースで口の中の調和をとりながらちょっとづつ。唇や喉がヒリヒリしだしました。
青パパイヤサラダ自体は美味しいので、モクモク食べられないところが口惜しいような。
お腹や背中、顔や頭がポッポしててきめんに血行が良くなります。
お次のトムヤムクンが一番唐辛子が効いていました。今まで食べていたトムヤムクンは日本人用にマイルドに調節してあったのですね。
こちらも奥さんは平気そうでした。
「鶏のバジル炒め」。きんぴらぐらいの辛さで、濃いめのバジルが美味しく、白ご飯にのせるとご飯が進むであろう大好きな味でした。
バジルと言えばイタリアンのイメージでしたが、タイでもスイートバジルなど５種類ほどのバジルをお料理によって使い分けられているそうです。
何かご飯物をと唐辛子マーク無しの「シーフードオムライス」。
お米がタイ米のイメージを覆す柔らかさでもちもちしていて、上にのせられたふんわりした卵共々、小さなお子さんでも食べられる、天津飯を薄味にしたような優しい味付けでした。
とても柔らかいイカやしじみといった具も美味しかったです。
デザートは「もち米＆小豆」。温かいココナッツミルクの中に、もちもちのタイのもち米を丸めたものや、柔らかく煮たたっぷりの小豆が入っていていつまでも食べ続けていたい絶妙な甘さ。
煮小豆とココナッツの自然な甘さ、小豆好きの方にはたまらないですよ。
「タピオカ＆コーン」。タピオカは初めて見るピンクグレープフルーツのようなピンク色で、粒々でなく一塊になっています。
コーンもココナッツミルクと合い、とても美味しかったそうです。
最後にお洒落な模様の施された水差しとタイビール。（注文してませんが、タイ焼酎もありました。）
お腹が十分目に達してしまいこれ以上はとても食べられなかったのですが、お料理のメニューだけでも確か６０種類前後。
デザートも「タイのケーキ」「かぼちゃのココナッツ煮」「タイのカスタードクリームトースト」などまだまだ気になるメニューが残されていて、近いうちにまた訪れたくなるお店でした。
タイ料理、暑気払いにも、なかなか家では食べられない異国の味を堪能して気分転換にもおすすめです。
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【 京都 趣味の和雑貨 かつらぎ 】
http://kyo-katsuragi.com/
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営業時間 10:30 〜 21:30
年中無休（元旦のみ休業）
所在地：〒604-8032 京都府 京都市中京区河原町通六角下ル山崎町241
TEL 075-221-2015 ／ FAX 075-252-4858
